... Leve ao fogo e ferva até obter uma calda grossa Deixe amornar e junte as gemas misturadas com o leite e o leite de coco Leve ao fogo baixo e cozinhe, sempre mexendo até engrossar ligeiramente sem deixar fer ...
Bolo gelado com Café
Ingredientes: Para massa 4 ovos ½ xícara de açúcar ½ xícara de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de amido se milho Para calda 1 xícara (pequena) de café pronto 1 colher (sopa) conhaque Para cobertu ...
Mousse de Chocolate com Marzipan
... na batedeira
Enquanto isso, em uma panela fazer uma calda em ponto de fio com
1 copo de água, ½ copo de açúcar, cravo e canela a gosto
Quando estiver no ponto, retirar os cravos e a canela
A ...
Pudim de Natal
Ingredientes: 1 lata de abacaxi em calda 2 xícaras de chá de açúcar 4 ovos separados gema da clara 6 pães franceses ½ litro de leite 2 colheres de sopa de manteiga 3 colheres de sopa de amido de m ...
Delícia de Pêssego
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 750 ml de leite 4 colheres de sopa de amido de milho 1 lata de pêssego em calda 2 pacotes de biscoito inglês 400 gramas de creme de leite ...
Gratinado de Bacalhau com kani kama
Ingredientes: 700 gramas de bacalhau em lascas (escaldado e dessalgado) 2 cebolas em rodelas 4 dentes de alho amassados 2 colheres Azeite de oliva 2 colheres de sopa de salsa fresca picada Noz-moscada ...
Pão de Queijo
... de preparo: Despeje o polvilho em um refratário Ferva a manteiga, o sal e água Escalde o polvilho com essa fervura Molhe a farinha de milho com 200 ml de leite e junte ao polvilho escaldado Acrescente ...
Salada de Feijão Branco com Lulas
Ingredientes: 500 gramas de lula escaldada com sal e limão 500 gramas de feijão branco cozido al dente e escorrido 4 tomates sem sementes cortados em cubos 1 cebola picadinha 4 dentes de alho picados 1 ...
Manjar de Maria Mole com Calda de Goiaba
... gramas de goiabada 1 xícara de leite para dissolver a goiabada Goiabas em calda (natural ou em lata)
Modo de Preparo: Dissolva o pacote de maria mole em 200 ml de água quente, em fogo baixo, sem deixar ...
Bolo Invertido de Chocolate e Peras
... erve a calda da cocção e arrume as peras de forma harmônica na forma e reserve Pré aqueça o forno à 180 graus Aqueça o leite Misture a farinha de trigo, amêndoa, bicarbonato de sódio, fermento, sal, cane ...
Terrine de Chocolate e Ameixa
... 1 ¼ xícara de creme de leite fresco Para a calda: 1 xícara de leite quente 200gr de chocolate meio amargo, picado.
Modo de preparo: Deixe as ameixas de molho no chá misturado com o conhaque por umas 4 ...
Rabanada de Brioche com calda de Morango
Ingredientes: Para calda de morango: 100 ml de água 100 g de açúcar 20 morangos picados
Rabanadas: 8 brioches 100 ml de leite 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de canela em pó 2 ovos ...
Pudim de Chocolate com calda de Frutas Vermelhas
Ingredientes: Para o pudim de chocolate: 500 ml de leite 3 ovos 100 g de açúcar 10g de cacau em pó Para a calda de Frutas Vermelhas incluindo Morangos: 150 ml de polpa das frutas vermelhas 40 ...
Bolo de Frutas Frescas
... s não retirá-lo da assadeira e regá-lo com a calda quente Esperar o bolo esfriar Depois de frio, despejá-lo numa tábua e imediatamente, virá-lo no prato onde será servido É preciso virar o bolo porque ...
Pudim de Tapioca com Calda de Goiabada
Ingredientes: 1 ½ xícara de (chá) farinha de tapioca 1 colher (sopa) de manteiga 1 lata de creme de leite 1 lata de leite condensado 1 garrafa (pequena) de leite de coco 5 ovos inteiros
Da calda par ...
Figos Assados com Mel e Castanhas
... pouco de canela e gengibre em pó Regue com o mel ou melado de cana. Leve ao forno por 5 minutos e reserve Para a calda: Aqueça rapidamente o restante do mel e o suco de limão em uma frigideira Para se ...
Gelado de Coco e Nozes
... de açúcar 50 g de nozes picadas
Para a calda: ½ xícara de chocolate em pó ½ xícara de água Para caramelizar a fôrma: ½ xícara de açúcar Para decorar: ¼ de xícara de coco ralado
Modo de Preparo: Par ...
Tender com Geleia de Uvas
Ingredientes: 1 tender tipo bolinha 2/3 de xícara de mostarda 1 xícara de açúcar 2 xícaras de geleia de uvas 1 lata de pêssego ou abacaxi ou figo, em calda Para decorar: 20 amêndoas sem pele Cravos ...
Gelatina de Frutas Vermelhas
... vermelhas a gosto
Modo de Preparo: Coloque o açúcar e as cascas de laranja para ferver, com 300 ml de água Depois que ferveu, retire as cascas de laranja e reserve esta calda Dissolva a gelatina e depois ...
Peru Natalino
... axi e o purê de maça dentro das maçãs Finalize com cerejas frescas, ou em conserva ao redor, ou substitua as cerejas por pêssegos em calda
Vídeo
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