... sal Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 40 minutos, mexendo de vez em quando Junte o pão de forma à panela com molho do cozimento do peixe Aos poucos, bata no liquidificador junto com a castanha de c ...
Linguado ao molho de Maracujá
... ermelha a gosto
Modo de preparo: Tempere os filés com sal e limão e passe na farinha Em uma frigideira, ante aderente, em fogo médio, aqueça o azeite Frite o peixe por 3 minutos, virando-o na metade ...
Vatapá
... olheres de sopa de extrato de tomate 1 xícara de chá de azeite de dendê 1 colher de sopa de coentro picado
Modo de Preparo: Tempere o peixe e os camarões com o sal e o suco de limão Regue as fatias de p ...
Peixe em Papilote
... lha de papel alumínio, coloque uma folha de papel manteiga Acomode o shimeji e, por cima, o peixe e os camarões Tempere com sal, regue com o azeite e o vinho Embrulhe como um pacotinho Leve ao forno, em ...
Ceviche do Perú
Ingredientes: 200 g de peixe branco Suco de 2 limões sicilianos 1 pitada de sal 1 pimenta dedo de moça picada 1 cebola roxa pequena cortada em tiras Coentro a gosto Folhas verdes
Modo de Preparo: ...
Robalo Recheado
... e casca de laranja ralada Sal a gosto 2 xícaras de arroz negro 1 xícara de amêndoas sem pele, cortadas em lasca e torradas
Para o peixe: 1 robalo de 2 kg aberto pela barriga
Modo de preparo: Refo ...
Filé de Peixe com Farofa de Pão
Ingredientes 4 filés de peixe: pescado ou namorado ou robalo, etc. 12 colheres de sopa de azeite Caldo de 1 limão 3 cebolas picadas miudinhas 4 dentes de alho picado ½ xícara de chá de pinholes ou a ...
Filé de Peixe com Molho Verde
... ºc) preaquecido por 20 minutos, até que espetando com garfo a carne do peixe se separe em lascas Prepare o molho: misture todos os ingredientes, exceto a maionese e a cebolinha Leve ao fogo e refogue p ...
Peixe ao Forno com Crosta de Farofa
... se for de seu gosto acrescente pimenta de sua preferência agora vamos ao preparo do peixe: coloque postas finas ou filés, de peixe de preferência do mar, num recipiente untado com azeite cubra o peix ...
Salmão com Alho Poró
... rmado seque Deixe esfriar Em uma panela, refogue o alho poro na manteiga, acrescente a farinha de trigo e o leite e mexa para engrossar Reserve Abra a massa folhada, coloque delicadamente o peixe e cubra c ...
Filé de Peixe ao Molho de Figo
Ingredientes: 6 filés de peixe sal e limão 6 figos sem casca e picados grosseiramente 1 colher de sopa de essência de baunilha 2 colheres de sopa de aceto balsâmico 1 colher de sopa de açúcar mascavo ...
Papillotte de Peixe com Ervas Frescas
Ingredientes: 4 filés de peixe (linguado, badejo etc..) 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola picada 6 colheres de sopa de mostarda 4 colheres de chá de vinho branco 200 ml de creme de leite fresco ...
Flores de Batatas Recheadas de Bacalhau
Ingredientes: 500 g de bacalhau em cascas 2 cebolas picadas 2 gotas de molho de pimenta 3 dentes de alho amassados 4 anelzinhos de gengibre 1 cubo de caldo de peixe 4 tomates maduros picados sem sementes ...
Paella Marinera (Paelha Marinheira)
Ingredientes: 3 cabeças de peixe (bagre, robalo) 1,5 litros de água Sal a gosto 6 Pimentões vermelhos 6 Pimentões amarelos 04 cebolas 1 cabeça e meia de alhos grandes 01 envelope de preparado de paella 0 ...
Moqueca Capixaba
Ingredientes: 1,5 kg de peixe (cação, badejo, robalo, dourado ou namorado) 1 kg de camarão 3 maços de coentro 3 maços de cebolinha verde 1 cebola média 3 dentes de alho 4 tomates Pimenta Azeite de oliva U ...
Sardinha Escabeche e Tapenade de Azeitonas Pretas
... ssador com o cuidado de manter pequenos pedaços sirva sobre peixes, saladas pães etc ...
Cuscuz com Caldo de Caranguejo
... , com os enfeites na parte de baixo, com ovos e rodelas de tomate Deixe esfriar, leve a geladeira e desenformar quando for levar à mesa Obs.: o caldo pode ser opcional, ou seja, de frango, peixe, carne ...
Filé de Peixe ao Forno com Alho Poró
Ingredientes: 4 filés de peixe congrio rosa ou saint pierre ou pescada 3 colheres de sopa (45g) de manteiga amolecida Para o molho: 50g de manteiga 1 talo de alho poró cortado em cubinhos 250ml de ...
Moqueca da Tânia
Ingredientes: 2 à 3 kg de peixe 4 bananas nanica cortadas em rodelas 200 gramas de farinha de mandioca 4 colheres de sopa de coco ralado fresco 2 chícaras de arroz tempero de pimenta em pó (4 colheres ...
Risoto Oriental
... torrado 1 cebola média Modo de Preparo: Em uma panela, esquentar a água e dissolver o caldo de peixe Reservar no fogão sobre uma chama bem baixa Em uma outra panela, refogar a cebola picada e a pimenta ...