Peixe ao Forno com Crosta de Farofa
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Para a Farofa:
misture 1 xícara de farinha de pão com ½ xícara de castanha de caju torrada e moída e 1/3 de xícara de manteiga derretida
tempere a mistura com pouco sal e se for de seu gosto acrescente pimenta de sua preferência
agora vamos ao preparo do peixe:
coloque postas finas ou filés, de peixe de preferência do mar, num recipiente untado com azeite
cubra o peixe com a farofa e leve ao forno 180ºc, por 30 minutos ou até assar e a cobertura ficar dourada
se for de seu gosto, após retirar do forno, coloque sumo de limão sobre a farofa