Ingredientes: 1 ½ carne com osso ou músculo 2 cebolas grandes 4 dentes de alho 4 cenouras pequenas salsinha folha de louro 1 colher (chá) sal Modo de Preparo: Coloque 10 xícaras de água em uma panela jun ...
Filé de Peixe com Molho Verde
... ºc) preaquecido por 20 minutos, até que espetando com garfo a carne do peixe se separe em lascas Prepare o molho: misture todos os ingredientes, exceto a maionese e a cebolinha Leve ao fogo e refogue p ...
Filé Recheado
... e cogumelos picados 1 kg de tomate picado sem pele e sem sementes 2 colheres (sopa) de salsinha Para o molho: 150g de carne 2 colheres (sopa) de manteiga 1 dente de alho picado 1 cebola picada 1 cebola ...
Almôndega Napolitana
Ingredientes: 100g de espaguete Para o molho: 4 dentes de alho espremidos 4 tomates cortados em pedaços ¼ de xícara de azeite manjericão sal a gosto Para os bolinhos de carne: 300g de carne moída 100g ...
Bolo Mousse de Frango
... exa, as vezes, até a carne ficar macia Coloque todo o conteúdo da panela no processador ou liquidificador, juntamente com as batatas, o sal e a pimenta Bata até obter uma mistura uniforme Numa travessa ...
Moqueca Caipira
Ingredientes: Para a moqueca 4 dentes de alho amassados 1 cebola média picada ¼ de xícara de óleo 1 kg de paleta de acém ou carne de segunda cortada em cubos 2 xícaras de água 2 pimentas dedo-de-moça pic ...
Massa Para Panqueca
... ntar, e dar uma ligeira amolecida com o cream cheese Obs.: fazendo o mesmo processo pode se rechear as panquecas também com carne moída, frango, cenoura, atum, espinafre, palmito.. ...
Almôndegas
Ingredientes: 500g de carne moída (patinho/coxão mole...) 2 colheres de sopa de creme de cebola 1 ovo 3 colheres (sopa) de farinha de trigo ½ cebola pequena ralada 1 dente de alho esmagado 1 colher (sop ...
Torta de Espaguete
Ingredientes: ½ kg de espaguete 200 gramas de carne, patinho ou colchão mole 250 gramas de tomate picado, sem pele e sem semente 100 gramas de champignon 50 gramas de manteiga ou margarina 50 gramas de p ...
Pastéis Salgados com Guaraná
Ingredientes: Para a Massa: ½ kg de farinha de trigo 150 gramas de manteiga ou margarina (a gosto) 1 copo de guaraná refrigerante natural (não gelado) sal a gosto Recheio a gosto: carne moída refogada, fran ...
Cestinha de Carne Moída
Ingredientes: Massa para pastel 2 colheres de sopa de óleo 1 cebola pequena ralada 500g de carne moída 1 tomate sem pele e sem semente picado Sal e pimenta do reino 100g de cream cheese
Modo de Preparo: ...
Porpettone à Parmegiana
Ingredientes: 1 Kg de patinho moído 4 ovos 100 gramas de queijo ralado Cebola picada a gosto Salsinha picada a gosto 3 dentes de alho picados 5 batatas cozidas e espremidas Sal a gosto Farinha de rosca ...
Maminha Na Panela
... gredientes acima, polvilhar a carne com um pouco de pimenta do reino e sal grosso Aquecer uma panela com o óleo e colocar a carne Deixar ela "fritar" por aproximadamente 30 minutos sem virar Jogar o s ...
Ossobuco com Polenta da Vovó
... 1 litro de água fervendo Azeite para refogar Sal a gosto Modo de Preparo: Envolva a carne com a farinha, aqueça o azeite em uma panela e vá dourando a carne Retire a carne, coloque a cebola, o alho e ...
Molho Italiano de Coelho
... Coloque-o numa panela ao fogo por cerca de 10 minutos A água produzida pela carne será jogada fora Em seguida coloque óleo na panela e deixe a carne corar Acrescente a cebola picada, o maço de cheiro verde, ...
Bolo de Carne com Bolachas Picadas
Ingredientes: 1 kg de carne moida, colchão mole ou patinho, 10 bolachas cream craker (de água e sal) moidas 250gramas de bacon em tiras 150 gramas de mussarela ralada 2 colher de cebola picada 1 colher ...
Cuscuz com Caldo de Caranguejo
... eca ou camarão Bom Apetite!! ...
Mussaká
... l para secar Fritar as batatas e secar no papel até estarem bem sequinhas, e reserve Caso você não queira frituras, as batatas poderão ser cozidas ao invés de fritas Refogar a carne moída com alho e ceb ...
Tender com Molho de Pápricas
... eite fresco 2 xícaras de chá de caldo de carne 1 xícara de chá de água 2 colheres de suco de limão Modo de Preparo: Assar em um forno de 180 graus por 2 horas, cobrindo com papel de alumínio com o la ...
Cabrito à Moda Portuguesa
... nela de barro (se não tiver utilizar outra), Acrescentar: o alho picado grande, a cebola cortada em pedaços grandes, o sal, o louro e o cheiro verde, Jogar em cima da carne um pouco do vinho tinto, me ...