Purê de Batata

Ingredientes:
1 kg de batatas descascadas e cortadas em quatro
1 litro de leite
50g de manteiga
Água o suficiente
Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo:
Coloque as batatas em uma panela com água
Leve ao fogo para cozinhar até ficarem bem macias
Escorra, passe-as pelo espremedor
Leve esse purê para uma panela e ao fogo, junte o leite de vaca e bata vigorosamente até misturar por completo
Adicione a manteiga aos poucos, mexendo sempre
Corrija os temperos caso necessário e sirva