Polvo com arroz negro

Ingredientes:

1 quilo e ½ de polvo

2 xícaras de arroz negro

2 folhas de louro

3 dentes de alho

1/2 cebola picada

4 tomates picados

Sal , salsinha e pimenta a gosto

 

Modo de preparo:

Deixe o arroz negro de molho por 30 minutos

Lavar e escorrer a água

Cozinhe o polvo na panela de pressão por 8 minutos depois que pegar pressão

Use a água do cozimento do polvo para preparar o arroz negro

Enquanto cozinha-se o arroz

Cortar o polvo em pedaços e refogar em sal , alho, cebola, tomate e salsinha

Quando o arroz estiver quase cozido misturar o polvo