Frango à Bordo

Ingredientes:
6 filés de peito de frango
pimenta do reino a gosto
tempero em pó a gosto
suco de 1 laranja pêra
2 latas de abacaxi em calda
1 cebola grande picada
óleo para refogar

Ingredientes para o molho:
2 colheres de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 tabletes de caldo de frango dissolvidos em 1 e ½ xícara de água fervendo
1 lata de creme de leite
cebolinha picada
manteiga para untar a travessa

Modo de Preparo:
Temperar os files com pimenta do reino, tempero em pó e o suco de uma laranja; espere por uma hora para apurar o sabor
Bater 4 fatias de abacaxi no liquidificador e reservar
Colocar numa panela o óleo, deixar aquecer bem e fritar o file até dourar