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Cuscuz de Camarão

Publicado em Salgados.

Ingredientes:
1kg de camarão sete barbas
3 tomates grandes sem casca e sem semente
1 copo de requeijão
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
I colher de sobremesa de óleo
2 colheres de azeite
Sal a gosto
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sobremesa de manteiga
1 colher de sobremesa de amido de milho
½ xícara de leite
Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo:
Refogar a cebola e alho no óleo
Juntar os camarões já limpos e deixar cozinhar por poucos minutos
Adicionar os tomates e o sal
Deixe 20 minutos cozinhando
Despreze numa fôrma refratária forrada com requeijão e cubra com queijo ralado
Levar ao forno para gratinar

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