Camarão No Coco Verde

Ingredientes:
1 kg de camarão (tamanho médio)
1 coco verde - retirar a polpa e picar grosseiramente
1 maçã picada em cubos
150 g de uva Itália sem semente cortadas ao meio
½ garrafa de leite de coco
sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
300 ml de leite
1 cebola ralada

Modo de Preparo:
1
Tempere os camarões com sal e pimenta
Refogue-os em azeite com meia cebola ralada por 5 minutos
2
Molho: fazer um molho bechamel: com manteiga, cebola, farinha, leite e sal a gosto
3
Depois de pronto, agregar o leite de coco, os camarões, a polpa do coco verde, a maçã, as uvas e deixe no fogo médio por mais três minutos
4
Coloque a mistura dentro do coco verde já previamente cortado transversalmente