Bacalhau ao Forno

Ingredientes:
1 lombo de bacalhau muito alto
1 dente de alho
2 cebolas, azeite, sal, ovos cozidos, brócolis e tomate

Modo de Preparo:
Lava-se muito bem o bacalhau, tira-se a pele e põe-se de molho em água
Deve-se mudar a água 2 vezes por dia provando até o bacalhau ficar no ponto do sal
Em seguida grelha-se o bacalhau coloque-o numa assadeira
Juntam-se os dentes de alho e as cebolas cortadas
Rega-se com o azeite de forma a cobrir bem o bacalhau à volta e por cima, colocam-se as batatas cortadas em rodelas
O brócolis, o tomate, os ovos cozidos e regados com o mesmo azeite
Leva-se ao forno até que as batatas estejam macias