Antecoxas de Frango com Mel e Mostarda

Ingredientes:
8 antecoxas de frango
4 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de shoyo
3 colheres de sopa de mostarda
2colheres de sopa de maionese light
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Faça dois cortes oblíquos nas antecoxas
Coloque-as para marinar por 1 hora em todos os ingredientes,
menos a maionese
Ponha a grade do forno na parte mais alta
Coloque as antecoxas e o molho em uma assadeira e leve-as ao forno,
cobertas em papel alumínio, por 35 minutos vire de vez em quando
Retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos
Separe as antecoxas do molho e reserve
Coloque o molho da assadeira em uma panelinha e leve ao fogo baixo
Se houver pouco molho, misture uma xícara de café de água
Junte a maionese e deixe dissolver bem
Sirva sobre o frango