Mousse de Morango Diet & Light

Ingredientes:
1 caixinha de gelatina de morango diet
300ml de água, sendo metade 150ml gelada e 150ml fervente
200 gramas de ricota
1 colher de sopa de adoçante stevia
1 xícara de chá de leite desnatado
500 gramas de morango (reserv

Modo de Preparo:
Dissolva a gelatina de morango na água fervente, acrescente a água gelada
Bata no liquidificador a gelatina já dissolvida, a ricota, o adoçante, o leite desnatado, os morangos lavados e a gelatina incolor dissolvida na água e derretida em banho "maria" ou microondas por 20 minutos
Bata as claras em neve e misture delicadamente o creme de morango
Unte uma forma decorada com furo central, coloque o creme de morango e leve a geladeira por 3hrs
Desinforme e decore com os morangos reservados