Clafouti de Figo

Ingredientes:
8 figos cortados ao meio
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3/4 de xícara de leite
2 ovos
1/3 de xícara de açúcar
1 colher de sopa de vinho do porto
1 pitada de sal
1 colher de sopa de manteiga gelada cortada em pedacinhos
2 colheres de sopa de açúcar para polvilhar

Modo de Preparo:
Arrume os figos, de forma decorativa, no fundo e na lateral de um refratário oval de 29 cm de comprimento
Coloque no processador ou no liquidificador a farinha, junto com o leite, os ovos, o açúcar, o vinho do porto e o sal
Bata até obter um creme
Despeje cuidadosamente sobre os figos
Por cima, distribua os pedaços de manteiga e polvilhe com o açúcar
Leve ao forno quente (200 graus) pré aquecido, por uns 40 minutos, até dourar e o creme ficar firme