Crocante de Damasco

Ingredientes:
2 xícaras de manteiga sem sal
2 xícaras de açúcar
2 ovos
4 xícaras de farinha de trigo
1 ½ xícara de amêndoa moída
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar
2 xícaras de geléia de damasco

Modo de Preparo:
1
Bata na batedeira a manteiga com o açúcar, os ovos, a farinha de trigo peneirada e as amêndoas/
2
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo/
3.Disponha metade da massa e recheie com a geléia e cubra com a massa restante/
4
Asse em forno médio por uma hora ou até dourar/
5
Retirar do forno, deixar esfriar e cortar com o cortador no formato da sua preferência